[640x480]
Если вы смотрите на красную икру и думаете, что очень дорого купить её на данный момент, то красную икру для украшения салатов и закусок для праздничного стола можно приготовить и самим.На вид она практически не отличается от настоящей, да и вкус у неё отличный. В общем пока не попробуете - не поймёте. Убедитесь в этом сами. Приготовьте хоть немного.

-10 гр сахара
-3 гр агара или 24 гр желатина
-125 мл клюквенного морса
-60 мл воды
-растительное масло

В небольшую кастрюля или ковшик насыпаем агар или желатин,добавляем воду и ставим набухать,После набухания агара или желатина добавляем сок,сахар,перемешиваем и ставим на огонь,Смесь доводим до кипения и варим 1-2 минуты и слегка остудить,
Перелить в емкость,с которой можно капать или обычный медицинский шприц,В банку наливаем растительное масло и ставим его на ночь в морозилку,Приготовленную смесь заливаем в шприц и капаем в холодное масло. Сам процесс
завораживает...Правда,получилось достойно!

http://4vkusa.mirtesen.ru/

ТУТ ЕЩЁ ОДИН РЕЦЕПТ ИКРЫ (СЛАДКОЙ И СОЛЁНОЙ) http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43183731738/Ikra-krasnaya-lososevaya-falshivaya!-Dlya-oformleniya-tortov-i-s