[590x373]
500 грамм мясного фарша
1 луковица
250 грамм макарон
70 грамм сливочного масла
черный молотый перец – щепоть
соль по вкусу

Отварим макароны. Закипятите полтора литра воды, посолите ее. Положите нужное количество макарон и перемешайте. Варите их до полной готовности 10 Min. Отбросьте на дуршлаг и промойте.Теперь очистите лук и мелко нарежьте его. Морковь также очистите и потрите на терке. Обжаривать все следует на растопленном сливочном масле.Выложите лук, морковь, затем фарш. Выбирайте глубокую сковороду или казанок, чтобы потом туда вошли и макароны.Все хорошенько перемешайте, посолите и поперчите. Огонь сделайте средним и жарьте до тех пор, пока не будет готово ( 15 Min).Когда фарш с луком будет готов, положите туда макароны, все хорошо перемешайте и жарьте еще 5 Min.Блюдо готово, подавайте его горячим, разложив порционно по тарелкам. Сверху вы можете присыпать зеленью по вкусу.

http://pro-grechku.com/