[650x433]
Патти мелт (Patty Melt) вызывает много споров что это — сэндвич или бургер. Но как ни называй, получается вкусное и достаточно быстрое блюдо, которое может послужить и горячим завтраком, и основным блюдом в обед. Сэндвич очень простой, так что дети его готовят с большим удовольствием.

На 2 сэндвича.
Говяжий фарш. 200-250 гр.
Репчатый лук. 1 средняя луковица.
Сыр. Швейцарский, чеддер или американский.
Сливочное масло. 30-50 гр.
Хлеб. Обычно ржаной. По 2 больших ломтика на 1 сэндвич.
Соль. По вкусу.
Черный молотый перец. По вкусу.

Фарш солим, перчим и хорошо вымешиваем.Репчатый лук мелко нарезаем.Формуем из фарша 2 котлеты, размером чуть больше, чем кусок хлеба.На гриле или на сковородке растапливаем сливочное масло и жарим параллельно, но по отдельности котлеты и лук.Котлеты жарим до готовности, а лук до карамелизации.На каждый кусок хлеба выкладываем сыр, нарезанный ломтиками.
На сыр выкладываем обжаренный лук и бургер.Собираем бургер, внешние стороны хлеба смазываем сливочным маслом. Выкладываем на сковородку или гриль и обжариваем с двух сторон.Все, сэндвич Patty Melt (патти мелт) готов. разрезаем по диагонали, скрепляем зубочисткой и подаем на стол.

http://yourmeal.ru/