[615x360]
Ингредиенты для теста:
Сливочное масло — 200 гр.
Темный шоколад — 200 гр.
Коричневый сахар — 1 ст.
Яйцо — 4 шт
Мука — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Ванильный сахар — 1 ст.л.

Ингредиенты для мятной глазури:
Сливочное масло — 50 гр.
Сахарная пудра — 100 гр.
Мятный сироп — 3-4 ст.л.
Сливки — 3 ст.л.
Мелкорубленная мята — 3 ст.л.

Ингредиенты для шоколадной глазури:
Сливочное масло — 50 г
Темный шоколад — 100 г

Шоколад и масло растопите на водяной бане. Яйца слегка взбейте с сахаром, ванильными сахаром и солью. Перемешайте яйца с шоколадно-масляной смесью, добавьте муку, перемешайте складыванием, снизу вверх. Вылейте в прямоугольную форму (примерно 20 х 30 см) смазанную маслом. Выпекайте 30 минут при температуре 200 градусов. Остудите, не вынимая из формы.Масло взбейте с сахарной пудрой, добавьте сливки и сироп, в последнюю очередь — мяту. Хорошо перемешайте и намажьте на остывший корж. Уберите в холодильник на полчаса.Растопите масло и шоколад на водяной бане и намажьте поверх мятного слоя. Уберите в холодильник до полного застывания.

http://готовим-дома.su/