[700x525]
Вафельные трубочки великолепны сами по себе, а если их наполнить правильным кремом, то получится потрясающе вкусно!Самая вкусная начинка, на мой взгляд – заварной крем для вафельных трубочек, который мы сейчас и научимся с вами готовить.

150 мл – молока
1 – яичный желток
1 пакетик – ванильного сахара
150 г – сахара
150 г – размягченного масла

К молоку добавляем желток, тщательно перемешиваем.Когда масса станет однородной, добавляем ваниль, сахар, перемешиваем и оправляем на минимальный огонь.Постоянно помешиваем, после закипания провариваем примерно пять минут, при этом масса должна стать густой.Остужаем до комнатной температуры.Взбиваем до пышности масло.Масло добавляем в молочную массу постепенно, по столовой ложке, взбивая миксером.Готовым кремом однородной консистенции наполняем трубочки.

http://retseptytortov.ru/