[604x416]
Этот сметанный крем получается невероятно нежным и вкусным. Более того, вы восхититесь, так как вкус у него необычный!

300 г – размягченного масла
600 мл – сметаны
2 г – ванили
3 – яйца
2 чайн. л. – натертой мелко цедры лимона
200 г – сахара
4 стол. л. - муки

Берем сметану, лучше, если она будет жирной.К сметане добавляем лимонную цедру, ваниль, сахар, перемешиваем.Постепенно добавляем яйца с мукой, вымешивая массу.
Емкость с массой помещаем на водяную баню.Провариваем на минимальном огне, пока полностью загустеет.Остужаем.збиваем миксером масло до пышности, постепенно вводим в остывшую массу, взбивая миксером на малых оборотах.

Такой оригинальный крем можно подавать и просто так, и использовать для приготовления потрясающе вкусных десертов. Они будут со вкусом мороженого!

http://retseptytortov.ru/