[500x335]
Мясо 500-600 грамм (у меня свинина)
Картофель 1 кг
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Соль, перец
Томатная паста 1 ст. ложка (по желанию)
Раст. масло 1-2 ст. ложки

Мясо для жаркого не должно быть постным, так блюдо получится гораздо вкуснее, но это конечно не обязательно, ориентируйтесь на свой вкус.Мясо режем средними кусочками, обжариваем в мультиварке на режиме «небольшое количество» (выпечка/жарка) с добавлением растительного масла минут 15-20. Режим сразу выставляем на 70 минут.Лук режем кубиками, морковь соломкой, добавляем к мясу и готовим дальше минут десять.Очищенный картофель режем средними кусочками и выкладываем к мясу и овощам, солим, перчим, перемешиваем. Снова закрываем крышку и продолжаем готовить.В процессе приготовления жаркое можно еще пару раз перемешать, но это тоже не обязательно.Минут за десять до окончания приготовления добавляем томатную пасту, перемешиваем и ждем сигнала об окончании приготовления.Время готовности может зависеть от сорта картофеля!

http://multivaryu.ru/