Сроки хранения мяса в морозилке зависят от размера куска — чем мельче кусочки, тем меньше их срок хранения. Если большой кусок мяса без потери качества продукта можно хранить до полугода, то срок хранения кусочков на бифштексы уже 5 месяцев, на плов или гуляш — 4 месяца, а мясо, измельченное в фарш, хранится и того меньше — всего 2 месяца.
[700x439]

Мясо большим куском (от 300 г.) 6 месяцев

Мясо средними по размеру кусками (например, нарезка на шашлык, бифштексы) 5 месяцев

Мясо средне-маленькими по размеру кусками (например, нарезка на гуляш, плов) 4 месяца

Мясо небольшими по размеру кусочками (например, на бефстроганов) 3 месяца

Мелко измельченное мясо (фарш) 2 месяца

Мясо птицы 6 месяцев

Мясо кролика 6 месяцев
[700x592]

А вот если заморозить уже готовое (отварное, например) мясо, то срок хранения его увеличивается. Уже готовые бифштексы можно хранить от 6 до 9 месяцев, в зависимости от вида мяса. Готовые изделия из фарша (котлетки, фрикадельки, пельмени) хорошо лежат в морозилке до 3 месяцев, а вот сосиски, сардельки и блюда из субпродуктов не стоит хранить дольше 2 месяцев.
[350x175]



Мясо отварное 6 месяцев
Сосиски, сардельки и т.д. 2 месяца
Бифштексы, отбивные из телятины, свинины и баранины 6 месяцев
Бифштексы, отбивные из говядины 9 месяцев
Готовые котлеты, фрикадельки, тефтели, пельмени и т.д. до 3 месяцев
Субпродукты (печень, почки, мозги) 4 месяца
Блюда из субпродуктов 2 месяца

https://menunedeli.ru/
[700x381]