[450x338]
Для мяса:
500 г свинины;
2 ст. л. соевого соуса;
2 ст. л. варенья (у меня малиновое);
3 ст. л. оливкового масла;
3 ст. л. красного сухого вина;
соль, специи;
3 ст. л. воды;
1 пучок зелёного лука.

Для гарнира:
картофель;
3 зубчика чеснока;
1 пучок зелени (можно и сушеную);
растительное масло на дно чаши;
соль, перец.

Нарезаем мясо на кусочки толщиной 2-3 см.Для приготовления маринада в отдельной посуде смешиваем соевый соус, варенье, оливковое масло, вино, соль и специи.Свинину помещаем в маринад и убираем на несколько часов в холодильник.
Мультиварку включаем на режим "Жарка". На дно чаши мультиварки наливаем немного растительного масла. Когда масло разогреется, выкладываем в чашу свинину (без маринада) и обжариваем мясо с двух сторон до аппетитной корочки (корочка не даст выйти соку и свинина останется сочной). Следите, чтобы на дне чаши хватало жидкости, иначе варенье, которое входило в маринад, сразу пригорит.Когда завершится режим "Жарка", в чашу выливаем оставшийся маринад, добавляем немного воды и включаем на 30 минут режим "Тушение". Приготовленную свинину в сладком соусе посыпаем порезанным зелёным луком.На гарнир предлагаю запечь картофель. В чашу мультиварки наливаем немного масла, выкладываем очищенный картофель в один слой, добавляем соль, перец, зелень, измельченный чеснок, перемешиваем и включаем на 40 минут режим "Запекание".Очень вкусную свинину в сладком соусе с запеченным картофелем можно подавать к столу.

http://rutxt.ru/