[500x375]
куриное филе – 250 грамм;
куриные сердечки и печень – 250 грамм;
соль Экстра или морская – по вкусу;
лавровый лист – 3 штуки;
желатин пищевой – 30 грамм;
душистый перец горошком – 5 штук;
сушёный укроп – по вкусу;
тимьян – по вкусу;
чёрный свежемолотый перец – по вкусу;
вода очищенная – 1 стакан.

В чашу мультиварки кладём порезанное на крупные кусочки куриное филе, печень и сердечки.Добавляем в чашу воду, лавровый лист и душистый перец горошком.
Включаем мультиварку на режим «Тушение», время приготовления – 1 час.Время прошло, вытаскиваем ингредиенты из чаши, чтоб остыли.Режем мелко мясо и субпродукты, высыпаем обратно в чашу, если жидкости мало, нужно добавить, чтоб полностью покрывало продукты, солим, перчим, высыпаем сушёный укроп и тимьян.
Добавляем желатин, всё перемешиваем. Включаем снова режим «Тушение», на 1 час.
Время прошло, открываем мультиварку.Пусть немного остынет мясная масса.Теперь зельцу нужно придать форму, можно залить в судочек или пакет какой-нибудь, я обрезала горлышко обычной пластиковой бутылки и вылила туда нашу мясную массу с чаши.Ставим зельц в холодильник на пару часов или на ночь.Утром разрезаем бутылку и у нас готовый куриный зельц, приготовленный в мультиварке.Нарезаем его как колбасу колечками, выкладываем на блюдо, украшаем, свежей зеленью!Отличная закуска для любого праздника, всё полезно и без проблем готовиться!Куриный зельц особенно оценят мужчины, на хлебушек с горчицей или хреном, просто песня!

http://recepty-dlya-multivarka.ru/