Дерево макадамии живет около ста лет, но плодоносить начинает уже на 7-10 году. Орехи имеют практически идеальную шарообразную форму и в диаметре достигают 2 см. Их скорлупа очень жесткая. Продукт недешевый, это обусловлено сложностью уборки урожая. Специалисты тратят много усилий на изъятие ядер.

Выращивают макадамию в странах с тропическим климатом. В составе ореха содержатся белки, жиры и углеводы, необходимые человеческому организму. Ученые обнаружили в ядрах эфирное масло, минералы, клетчатку, витамины (А, РР, В1, В12 и т.д.) и даже небольшое количество сахара.

Орехи высококалорийны. Их рекомендуется употреблять в пищу при артритах, бактериальных инфекциях, в качестве профилактики возникновения как злокачественных, так и доброкачественных опухолей. В составе есть мононенасыщенная пальмитиновая кислота, которая содержится и в человеческой коже, а также вещество, похожее на растительный воск.

Макадамию ценят косметологи, ее активно используют в изготовлении кремов, масок и сывороток для ухода за зрелой и сухой, склонной к шелушению кожей, которая после применения такой косметики, становится мягкой, красивой и увлажненной. Полезные свойства продукта эффективно используют и производители красок для волос.

По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Ядра маслянистые и гладкие. Продукт выводит из организма холестерин и считается прекрасным средством, помогающим при солнечных ожогах. Поэтому его добавляют в заживляющие крема и мази. При регулярном употреблении в пищу снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний ЖКТ. Полезна макадамия при мигренях, ангине, остеопорозе, артрите, авитаминозе, имеет антиоксидантные свойства, стимулирует микроциркуляцию крови.

Уникальная способность масла ореха - восстанавление метаболизма в человеческом организме. Кроме того, несмотря на калорийность, диетологи мира включают продукт во многие диеты.

Масло макадамии обладает вязкой консистенцией, имеет желтоватый цвет и ярко выраженный ореховый запах. Использование масла способствует устранению фотодерматитов. Средство эффективно увлажняет и устраняет опрелости, именно поэтому широко применяется и для ухода за детской кожей.

Противопоказана макадамия людям с аллергией на орехи.

Подробнее: http://www.kakprosto.ru/