[673x444]
Мука — 2 стакана
Молоко (или вода)- 150 мл
Масло сливочное — 20 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Кунжут (для посыпки) — по вкусу
Желток (для смазывания)- 1 шт.

Из всех ингредиентов замесить тесто, оставить в теплом месте на 2 часа, чтобы подошло.Обмять тесто, сформировать батон, сделать надрезы и выложить на смазанный маслом противень. Оставить батон минут на 30, чтобы подошел.Включить духовку и нагреть ее до 180 градусов. Взбить желток. Смазать хлеб яйцом — и в духовку. Поставить противень на среднюю полку. Выпекать домашний батон в духовке минут 40, до зарумянивания.Вынуть батон из духовки, еще раз горячим смазать обильно яйцом и посыпать кунжутом. Кушать батон с кунжутом можно через полчаса.

http://cookfood.su/