[700x525]
Кабачок — 700 г.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Оливковое масло — 50 мл.
Укроп свежий — 20 г.
Морская соль
Перец черный молотый
Чили молотый — 1 щепотка
Базилик сушеный — по вкусу
Тимьян сушеный — по вкусу

Кабачок нарезать кубиком.Мелко нарезать репчатый лук.Морковь нарезать кубиком.Перец сладкий очистить от семян, нарезать кубиком.Все ингредиенты смешать в глубокой тарелке вместе с оливковым маслом и мелко нарезанным укропом. Посолить, поперчить, добавить специи.Выложить овощи на противень. Поставить запекать в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов в течение 50 минут.

http://originalfood.ru/