[700x525]
Легкие и нежные роллы с крабом, огурцом и авокадо – популярная японская закуска. Если вы пробовали это блюдо в суши-баре, то наверняка оценили сочетание крабового мяса с тонкими ореховыми нотками авокадо и прохладой свежего огурца. Эта низкокалорийная закуска позволяет прочувствовать вкус восточной кухни. Попробуйте сделать роллы! Это не так сложно, как кажется. Но предварительно вам нужно будет купить макису – специальную бамбуковую циновку для приготовления суши и роллов.Научившись готовить роллы , вы сможете доставлять удовольствие вашим гостям, не прибегая к заказу суши на дом. Восточная кухня в нашей стране становится все более и более популярной, и многие из ваших знакомых наверняка являются поклонниками этого экзотического блюда. Почему бы вам их не порадовать?

150 г риса
2 – 3 листа высушенных водорослей (нори)
35 г крабового мяса
30 – 35 г икры летучей рыбы
1 огурец
15 г авокадо
маринованный имбирь, соевый соус и васаби по вкусу

В центр каждого нори положите по 50 – 75 г риса и равномерно распределите его по всей поверхности листа.Сверху таким же образом выложите икру летучей рыбы.Аккуратно переверните нори и по центру смажьте его острым соусом васаби.В середину листа положите мелко нарезанное крабовое мясо, ломтик авокадо и огурца.С помощью макису заверните роллы, придайте им квадратную форму и разрежьте на 5 – 6 частей.Подавайте роллы к столу вместе с соевым соусом, острым васаби и маринованным имбирем.

http://www.gratin.ru/