Срок годности варёных яиц зависит от нескольких факторов. Сопоставление факторов и срока годности вы можете увидеть в таблице ниже.

Температура=от +2 до +4=Срок годности до 7 дней
если приварке треснула скорлупа=Срок годности до 4 дней
при комнатной температуре=Срок годности ~ 12 часов
если очень жарко=Срок годности чем раньше, тем лучше
в морозилке=Срок годности ~ 8 - 10 месяцев

Срок хранения яиц как варёных так и не варёных можно увеличить следующим способом. Взять и обтереть их растительным маслом. Масло закупорит поры в скорлупе и не даст проникнуть бактериям внутрь.

Как хранить варёные яйца?
Яйца лучше обернуть какой-либо бумагой. Это позволит сохранить их свежесть. Если хотите сохранить яйца на более долгий срок, то вы можете их просто заморозить. В таком виде они могут сохраниться от 8 до 10 месяцев.

http://bydate.ru/