[646x374]
лавровый лист - 1
картофель среднего размера - 4
средняя морковь - 2
куриный бульон - 0,3 л
растительное масло - 3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
соль - по вкусу
корица - 1 ч.л.
лук - 0,5
сухое белое вино - 150 мл
чернослив - 8
кукурузная мука - 1 ст.л.
курица - 8 кусков
веточка тимьяна - 1

Мясо сначала нужно замариновать. Для приготовления маринада измельчите в блендере лук и чеснок, затем добавьте корицу и соль.Смажьте курицу маринадом и дайте пропитаться в течение 2 часов.Почищенную морковь нарежьте кружочками, отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Извлеките из воды.Картофель очистите, порежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде 20 минут. Слейте воду.На растительном масле обжарьте замаринованную курицу до золотистого оттенка.Затем добавьте вино, половина его должна выпариться.Добавьте отваренные овощи, бульон, лавровый лист, тимьян и тушите в течение 20 минут.Разведите кукурузную муку в 3 ст.л. воды и добавьте к мясу и овощам, перемешайте, доведите до кипения и тушите еще 4 минуты.

http://sunny7.ua