[200x300]
500 г теста филло
8 ст. л. сливочного масла
3 чашки молотого миндаля
1 чашка фисташек
1/2 чашки сахара
2 ч. л. кардамона
2 ст. л. корицы
1/2 ч. л. гвоздики
1 небольшая шоколадка

Сироп:
1/2 чашки воды
1/3 чашки меда
сок 2 больших лимонов

Разморозьте тесто филло (согласно инструкциям на упаковке).Смешайте рубленые фисташки, шоколад, миндаль, сахар и специи.Разогрейте духовку до 190С.Смажьте форму маслом и выложите первый лист филло.Промажьте маслом и положите еще лист наверх, потом еще один.На смазанные листы выложите смесь из орехов.Сверху поместите листы филло, промазанные маслом. Опять начинка и т.д.Последний слой орехов прикройте 2 целыми листами.Острым ножом разрежьте пахлаву на квадратики.
Поставьте в духовку на 20 минут.Уменьшите температуру до 100С и выпекайте еще 15 минут.

Приготовьте сироп.Готовую пахлаву смазать горячим сиропом и дать настояться.

http://fillo.by