Одним из самых лучших способов хранения грибов является их заморозка, которая позволяет сохранить максимум пользы в них.

сырые замороженные=около 1 года
жареные, варёные замороженные=около 2-3 месяцев

Как видите морозить можно не только сырые грибы, но и готовые.

Полезные советы
Перед замораживанием грибы следует хорошо промыть, очистить. Можно даже нарезать. Потом, когда вы их достанете, то вам не придётся больше их обрабатывать. вы их возьмёте и сразу кинете готовиться. Также грибы можно законсервировать, засолить , засушить или замариновать.

http://bydate.ru