[400x400]
Для теста:
4 яйца
4 ст. л. сахара
3 ст. л. муки
3 ст. л. сухого молока
2 ст. л. какао
1 ч. л. соды, погашенной уксусом.

Для начинки:
2 пакетика кокосовой стружки
0,5 ст. сахара
100 г сливочного масла
0,5 ст. воды
1 ст. л. сухого молока.

Сахар и яйца взбить добела, добавить в смесь сухое молоко, соду, муку и какао, замесить тесто, напоминающее жидкую сметану. Вылить его нетолстым слоем на покрытый бумагой для выпечки противень, и печь 5-7 минут при температуре 180 градусов.Из воды и сахара сварить сироп, добавить в него сухое молоко, масло и кокосовую стружку, тщательно размешать. Корж достать из духовки и, не снимая бумаги, положить на рабочую поверхность. Смазать его начинкой и быстро, пока не остыл, с помощью бумаги свернуть рулетом. Когда рулет остынет, следует снять с него бумагу и нарезать произвольными кружочками.

http://mirtortov.ru/