[700x507]
Срок годности товара бесспорно важен, однако обращайте внимание и на дату разлива. Ведь нерафинированное подсолнечное масло хранится не более четырех месяцев, а рафинированное - не более двух.Если же этикетка выбранного вами товара гласит иное, знайте – без вредных примесей тут не обошлось. Лучше воздержаться от такой покупки, ведь под крышечкой вас будет ждать вовсе не приятный сюрприз, состоящий лишь из вредных химических компонентов – антиокислителей.
Отдавайте предпочтение маслу, изготовленному по ГОСТу, а не то ТУ.Перепады температур и солнечные лучи необычайно вредны для подсолнечного масла. К сожалению, не все точки на рынках могут предоставить товару хорошие условия. Во избежание опасных покупок, отдавайте предпочтение магазинному маслу, а не рыночному!Еще можно купить на рынке домашнее подсолнечное масло. Делают его в небольших фермерских хозяйствах. Очень часто домашнее масло может быть и недорогим, и одновременно полезным, но его надо очень внимательно выбирать, обязательно его попробовав перед покупкой. У домашнего подсолнечного масла не должно быть привкуса свежих нежареных семечек. Если у масла есть запах жженых или жареных семечек, то значит его изготавливали при высокой температуре, и оно может содержать канцерогены. Обычно такое сырье нагревалось до 200-300 °С, чтобы получить как можно больше масла из семечек.

Какие плюсы и минусы у подсолнечного масла:
На самом деле в подсолнечном масле практически только плюсы. Это масло является очень полезным продуктом, а главным и пожалуй единственным его недостатком является большая калорийность. Сейчас мы поясним почему: 100 г. подсолнечного масла содержит 899 Ккал, а одна столовая ложка – 157 Ккал. Для здорового человека оптимальной суточной дозой считается 20 гр. масла. Если у Вас нарушение обмена веществ, то необходимо уточнить у врача свою норму.

Обратите внимание на такую уловку. Если на бутылке написано "Масло без холестерина".
Некоторые производители на бутылке делают надпись «Не содержит холестерина», но это не говорит о лучшем качестве продукта, чем у конкурентов, так как растительное масло по своей сути не может содержать холестерин, т.к. этот самый холестерин является животным элементом. Будьте внимательны и не поддавайтесь на такие уловки маркетологов!При этом подсолнечные и другие растительные олифы содержат достаточное количество вещества, способствующие нормализации холестеринового обмена.

http://na-ujin.ru/