• Авторизация


ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ШЕФ-ПОВАРА 15-02-2015 02:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[500x373]
Хала=Особый посыпанный кунжутом еврейский пшеничный хлеб, который едят по субботам.

Халапено (Халапеньо)=Острый мексиканский перец с красной толстой морщинистой кожурой, используемый в кухне tex-mex и для приготовления соуса «Чили».

Халтама=Осетинские галушки из кукурузной муки, подаваемые в мясном супе с фасолью.

Халуми=Кипрский национальный рассольный белый сыр из смеси козьего и овечьего молока с добавлением сушеной мяты, жирность около 10%.

Хамраши=Узбекский национальный заправочный суп, приготавливаемый из лапши, фасоли, фрикаделек из баранины и пряностей, которые готовятся отдельно и засыпаются в готовый жирный бульон из баранины.

Харчо=Грузинский национальный заправочный суп из говядины, тклапи и тертых грецких орехов.

Хаси, хаши=Традиционный японский столовый прибор в виде деревянных, костяных или пластмассовых палочек для еды круглого или квадратного сечения с коническим или пирамидальным острием, чаще всего одноразового использования.

http://www.restoranoff.ru/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ШЕФ-ПОВАРА | Inessa_Rjabinina - Дневник Смотрим и готовим | Лента друзей Inessa_Rjabinina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»