[422x409]
300 г ветчины,
300 г шампиньонов,
2 яица, сваренных в крутую,
1 шт лука,
2 шт отварной моркови,
майонез.

Для украшения:
1 шт болгарский перец,
1 помидор черри,
пучок зеленого салата,
10 маслинок.

Грибы нарезать и обжарить вместе с луком. Ветчину нарезать соломкой, морковь, яичный белок и желток натереть на средней терке по отдельности.Салат выложить кругом на блюдо слоями, каждый слой промазать майонезом:
1 слой - ветчина,
2 слой - грибы с луком,
3 слой - яичный желток,
4 слой - морковка.
Яичный белок выложить по центру.Из маслин сделать глаза, нос — половинка помидора черри, рот — красный болгарский перец, волосы — порезанный зеленый салат.
По краю выложенную мордочку из яичного белка обвести мелко порезанными маслинами

http://mir-salatov.com/