[375x382]
Кайса=Вяленые плоды абрикоса без косточки.

Каламата=Сорт греческих маслин.

Карамболь=Фрукт с сочной сладкой или кисло-сладкой мякотью желтого цвета. Употребляется в пищу в свежем виде, добавляется в салаты или подается в качестве гарнира.

Карбовочный нож=Нож с лезвием волнистой формы, предназначенный для фигурной нарезки различных продуктов, например, яблок, яиц и т.п.

Каскан=Кастрюля для приготовления различных блюд (например, мантов) на пару.

Кашкавал=Сорт болгарского твердого сыра.

Кокотница=Металлическая емкость с ручкой, предназначенная для приготовления и подачи горячих закусок.

Комбу=Морские водоросли бурого или темно-зеленого цвета, богатые йодом и обладающие сильным ароматом. Широко используются в азиатской кухне.

http://www.restoranoff.ru/