Это цитата сообщения Svetlana_Gordinskaya Оригинальное сообщение

Шницель "Гордон блю"

[500x468]
Такой вот шницель-вкусный,с хрустящей корочкой и тающей начинкой...

•Ингредиенты: на 2 порции
- Два стейка индюшки
- Два ломтика ветчины
- Сыр Гуда я брала 4 ломтика по 2 на каждый шницель
- Яйцо 2 шт
- Молотые сухари
- Соль,свежемолотый перец
- Масло растительное
•Приготовление:
Подготовить ингредиенты.Стейки индюшки отбить как можно тоньше (иначе не прожарятся)
[500x204]
Приправить солью и перцем.Положить пластик ветчины и 2 тонких пластика сыра
[500x250]
Свернуть пополам,лишнее обрезать (подровнять)
[500x250]
Шницель обмакнуть в яйцо и затем в сухари (я повторила процедуру дважды)
[500x250]
И сразу же обжарить с двух сторон на масле на среднем огне и подать к столу.
[500x250]
пс: кроме сыра, в шницель можно завернуть тонко нарезанный пластик соленого огурца.
Иногда готовлю для дочери впрок эти шницели и передаю замороженными.В этом случае беру сыр Эдам,хорошо панирую бока,сыр не вытекает.