Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение
соус "ЦАЦИКИ"
Этот соус очень вкусный и абсолютно с разносторонним применением, с турецкой лаамаджум и с греческой гирос-питой, в моей семье чебуреки и самсы едят только с соусом цацики. Его так же можно подать с жареным или запечёным мясом, отварной картошкой, ну а для гриля на природе он просто необходим, и так...
рецепт:
500гр. творога кремообразного
200гр. сметаны
150-200гр. лёгкого маонеза
300гр. свежего огурца и 0,5 средней луковицы потереть на тёрке для корейской моркови, но сок не отжимать. Всё хорошо перемешать, добавить 3-4 зубчика чеснока (или по вкусу), продавленый через чеснокодавку,
3-4ст,ложки лимонного сока, соли по вкусу и много зелени укропа, петрушки, можно ещё и перышки зелёного лука, ещё раз хорошо переметь и дать 1-2 часа настоятся и можно подавать.
Приятного аппетита!!!
