Это цитата сообщения оксана_галанюк Оригинальное сообщение

Кранц с вареной сгущенкой и грецкими орехами

[618x640]
Ингредиенты:
На 2 кранца (форма для выпечки 30х15)
-Мука - 500 гр
-Дрожжи сухие - 7 гр
-Сахар-3 ст.ложки
-Молоко теплое - 1 стакан
-Сливочное масло растопленное - 80 гр
-Яйца - 1 шт
-Соль - 1 ч.л.

Для начинки:
-Вареная сгущенка - 1 банка
-Орехи грецкие - 1 стакан

Способ приготовления
1.Смешать дрожжи с мукой, добавить сахар, яйцо, молоко, сливочное масло, яйцо и соль. Замесить мягкое тесто (можно с помощью комбайна или хлебопечки). Накрыть емкость с тестом пакетом и отправить в холодильник на всю ночь.

2.Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в квадратный пласт со стороной примерно 25 см и толщиной примерно 0,5 см.

3.Смазать пласт вареной сгущенкой и посыпать толчеными орехами. Плотно свернуть рулетом.

4.Разрезать рулет вдоль на 2 части, и переплести обе части в жгут.

5.Выложить жгут в смазанную маслом форму и оставить еще на 20-30 минут для расстойки.

6.Выпекать кранц в разогретой духовке (180 гр) примерно 40-45 минут.

Серия сообщений "сладкая выпечка":

торты,пирожные,сладкая сдоба

Часть 1 - кремы для тортов и пирожных
Часть 2 - торт" нежное облачко"
...
Часть 44 - Профитроли
Часть 45 - Медовик...
Часть 46 - Кранц с вареной сгущенкой и грецкими орехами
Часть 47 - Творожный кекс