Это цитата сообщения totarela Оригинальное сообщение
Куриные голени по-киевски
[показать]
[показать]
[показать]
Ингридиенты
Голени куриные 8 шт. (можно брать уже снятые с кости, у меня были обычные)
1 банка целых шампиньонов
1 большая головка лука
8 перепелиных яиц
майонез
200 гр. сыра
соль, перец
Приготовление
Лук почистить, порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до мягкости.
Шампиньоны разрезать вдоль пополам.
Яйца сварить вкрутую, почистить, порезать вдоль пополам.
Сыр потереть на крупной терке.
Голени, если она на кости отделить от нее. Немного отбить с друх сторон, посолить, поперчить. Выложить на смазанный маслом противень кожей вниз. Дальше выкладываем слоями. Лук, шампиньоны, яйца ( на один голень одно яйцо, разрезанное пополам), майонез и сыр.
Запекаем в предваритьельно разогретой духовке до золотистого цвета.
Три года назад отдыхала в Киеве и там в одном кафе еле эту вкуснятину, только вместо голени была грудка.