Делюсь своим рецептом творожной запеканки.
Готовится стремительно, съедается моментально)))
[показать]
Сразу предупреждаю, что количество ингредиентов - всегда индивидуально и зависит от настроения.
Творог, яйца, яблоки, манная крупа, соль, сахар, корица.
[показать]
Творожок бережно насыпаем в чашку, больше похожую на тазик.
Комки я всегда дроблю вилкой. Ложка понадобится только тогда, когда готовая запеканка будет жадно поедаться.
[показать]
Сахар - коричневый, тростниковый, соль - морская. Добавляем по вкусу, заодно пробуя и незаметно подъедая творог.
[показать]
Все энергично перемешивается..
[показать]
Яйца я торопливо вбиваю прямо в творог и вилкой их внедряю в него.
[показать]
Пришел черед манной крупы. Ее я использую вместо муки, теша себя мыслью что так будет менее калорийно.
[показать]
Щедро насыпаем корицу, она придает яблокам неповторимый вкус.
[показать]
Яблоки очень удобно резать яблокорезкой.
[показать]
[показать]
Ломтики желтого яблока измельчаю.
[показать]
Для придания насыщенного вкуса использую еще красное яблоко.
[показать]
Яблоки закидываю в тазик с творогом. Тем временем плита включена на 200 градусов.
[показать]
В форму, смазанную подсолнечным маслом, закидываю рассыпчатую творожно-яблочную массу, придавливаю ладошками и - в духовку минут на 40-50. Ставлю на верхнюю полку, включаю гриль для обдува и иду заниматься своими делами.
[показать]
Получается вот такое блюдо.
[показать]
[показать]
[показать]
Ем со сметаной для полноты вкуса и увеличения пухлости щек)))
Домашние в восторге от моих запеканок, поэтому худощавой я вряд ли когда-нибудь стану