Рецепт старинной русской настойки «Кедровка». Это мягкая столовая ореховая водка. Рецепт очень прост – в ёмкость засыпаем неочищенные орехи до половины, заливаем качественной водкой, добавляем немного мёда и настаиваем две недели. Затем полученный настой сливаем в отдельную бутылку, а оставшиеся орехи снова заливаем водкой с мёдом. После двух недель настаивания сливаем водку и соединяем её с предыдущим настоем. Получается очень тёмная жидкость, похожая на ром. По этому же рецепту готовится кедровый бальзам, только вместо водки используется спирт. рецепт взят здесь http://www.kedem.ru/glossary/nuts/20101018-pine-nuts/