Мы привыкли к традиционному салату Селедка под шубой. Но вот необычный рецепт подобного салата, но в новой форме. Это салат-рулет. В приготовлении он также прост, как и его предшественник.
Ингредиенты:
- картошка - 300 гр;
- морковка - 200 гр;
- свекла - 250 гр;
- майонез - 200 гр;
- селедка - 1 шт;
- лук - по вкусу кто любит.
Приготовление:
Овощи отвариваем или готовим на пару, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Сельдь, очищенную от костей, нарезаем кубиками. Измельченный лук маринуем в уксусе.
Расстилаем на столе пищевую пленку (ее также можно заменить фольгой или обычным полиэтиленовым пакетом). Первым слоем раскладываем свеклу, смазываем ее майонезом. Затем раскладываем картошку, смазываем майонезом, далее морковь, перемазываем майонезом, далее равномерно распределяем кусочки сельди и маринованный лук.
Аккуратно все сворачиваем в рулет с помощью пленки и кладем в холодильник.
Перед подачей на стол пленку снимаем и салат-рулет нарезаем кусочками.
[500x374]