Пирожное безе очень вкусно как самостоятельный десерт, так и в составе тортов и пирожных.
Это базовый рецепт приготовления безе.
Ингредиенты:
- сахар (можно коричневый) - 1 стакан;
- яичный белок - 4 шт;
- ванилин по вкусу.
Приготовление:
Хорошо охлажденные белки взбиваем, добавляя постепенно сахар и ванилин, до получения вязкой и густой массы. Выкладываем порциями на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 120 градусов, примерно на 1,5 часа.
Готовым безе даем немного остыть.
Приятного аппетита!
[604x453]