Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Плюшки с корицей "Хризантема" [показать] Ингредиенты для теста: 0,5 л. молока 2 ст. л. сахара 15 г сухих или 50 г свежих дрожжей 1 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла мука (примерно 1-1,5 кг, тесто должно быть лёгким, но при этом не прилипать к рукам) Ингредиенты для начинки: 50 г сливочного масла 0,5 п. молотой корицы 10-12 ч. л. сахара Приготовление: В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымешать мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза. Тесто выложить на доску, разделить на 12-13 шариков.