Рецепт приготовления:

Чтоб приготовить бризоли нужно, лук очистить, измельчить в блендере, или на мясорубке.

К фаршу добавить лук, соль, перец, хорошо вымесить и на 4 части разделить.

Из каждой части сформировать блинчик диаметром сковороды.

Взбить 1 яйцо с солью, сверху выложить мясной блинчик, и аккуратно вылить массу на разогретое масло растительное, обжарить до цвета золотистого с двух сторон.

И так как каждую часть. Нижний слой яичный, верхний – мясной.

Свернуть каждый готовый бризоль в рулет пока теплый.

Подавать бризоли с гарниром и овощами.

Приятного аппетита!