Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Голубцы с драниками
Голубцы с драниками.
ПРОДУКТЫ
Капуста 1 кочан
500 гр картошки
3 яйца
300 гр мясного фарша
Соь перец
2 луковицы
Раст масло
Сметана 2 ст л
Томатная паста 2 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ну это блюдо просто бомба в кулинарном плане. Особенно для тех кто уважает голубцы и драники, как отдельные блюда. Поверьте – это действительно мега вкусно, вы ничего не пробовали подобного. Да, повозится нужно, не спорю – но результат на 300% покрывает все временный затраты. Лично я записал это блюдо в свои козырные рецепты и буду готовить его моим друзьям на праздники.
Все что вам нужно указано на фото
Картошку и лук натираем на драники, замешиваем добавляем к ним 1 ст л сметаны, 1 яйцо, солим и перчим. Из этого печем маленькие по размеру драники – столовая ложка фарша без горки.
Если драников получится больше чем вам нужно они не пропадут – проверено.
Капусту разделить на листочки и проварить их 1-2 минуты в кипятке. В фарш добавить 2 яйца, рубленный лук, соль и перец. Вс перемешать.
Теперь в каждый лист капусты выкладываем 1 драник и ложку фарша.
Заворачиваем голубец и складываем в казан. Если листья большие то можно класть 2 драника.
Томатную пасту и сметану разводим теплой водой и размешиваем. Этой заправкой заливаем голубцы и ставим тушить или на плиту или в духовку. На мелкий огонь часа на 2
Ну а дальше – гости, сметана и голубчики с паром….