Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Семга в сливках

Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается сочной, ароматной, с очень насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

• стейки семги - 3-4 шт.
• картофель - 5-6 шт.
• лук
• сливки - 250 мл
• оливковое масло - 2 стол. лож.
• лимон
• пряности (тимьян, мускат, базилик, розмарин)
• соль

Приготовление:

Для маринада смешать оливковое масло, сок лимона, соль и по щепотке пряностей. Залить рыбу, оставить на час.

Лук мелко порезать, обжарить.

Смазать противень, в центр выложить рыбу.

На рыбу выложить обжаренный лук. Картофель нарезать пластинками, выложить вокруг рыбы, полить оставшимся маринадом.

Запекать в разогретой духовке (220 град.) 20 минут. Вынуть из духовки, при необходимости посолить картофель. Влить подогретые сливки.

Запекать еще 15 минут.

[показать]