700гр свинины
800гр картофеля
3яйца
5 ст.л.муки,
150гр твердого сыра
3 чубчика чеснока
2ст.л.соевого соуса
3 помидорки
соль и перец по вкусу

1. Мясо нарезать порционными кусками и отбить.
2. Чеснок пропустить ч/з пресс смешать с соевым соусом и перцем молотым и залить этим маринадом
мясо и оставить мариноваться.
3. Сырой картофель натереть на терке,посолить,отжать.К нему добавить яйца,муку и перемешать.
4. На сковороде с растительным масло испечь толстые и и крупные драники размером с подготовленное
мясо или чуть больше.
5. Обжарить мясо по две минуты с каждой стороны.
6. Помидоры нарезать кружочками,сыр натереть на терке.
7.В форму выложить драники,сверху мясо и кружочки помидор,столовую ложку сметаны и засыпать
тертым сыром.Запекать при 200град 40минут.

Рецепт присмотрела в журнале"Люблю готовить" [600x400]