На 24 шт. вам потребуется:

 

165 г простой муки

1/2 ч. л. соды

25 г молотого миндаля

165 г сахара

50 г геркулеса

40 г сушеной клюквы или изюма

150 г масла

1 желток, взбить

 

Приготовление:

 

1. Разогреть духовку до 190 градусов С. Просеять муку и соду в большую миску, добавить молотый миндаль, сахар, геркулес и клюкву или изюм.

 

2. Растопить масло в небольшой кастрюльке и просеять в него сухие ингредиенты, добавить желток. Перемешать, затем ложкой выкладывать тесто на противень (не больше грецкого ореха) на расстоянии друг от друга. Слегка прижать сверху вилкой.

 

3. Выпекать 12 минут в разогретой духовке. Дать остыть минуту, затем переложить на решетку.

 

Приятного аппетита!

 

Источник cтатьи: 10receptov.net