[400x400]

Ингредиенты:
персики 4 чашки
сахар 1,5 чашки
воды 4 чашки
сок лимона 1/3 чашки

Приготовление:

Очистить персики. Промыть. Замесить руками до образования кашицы.
Влить 2 чашки воды. Переложить массу в деревянное сито. Собрать кашицу. Развести оставшейся водой. Всыпать сахар. Заправить соком лимона.
Хорошенько перемешать, тщательно растворив сахар. Выдержать в морозильнике.

Серия сообщений "Итальянская кухня":
Часть 1 - Пикник по-итальянски
Часть 2 - Пицца «Летняя»
...
Часть 6 - Идеальное тесто для пиццы «Спасательный круг»
Часть 7 - Вкусно с Борисом Бурдой - Суп "Минестроне"
Часть 8 - Итальянское мороженое «Гранита» из персиков
Часть 9 - А вы знаете, что такое “граните” и как его едят?
Часть 10 - Граниты
Часть 11 - Гранита Фруктовый светофор