Для приготовления куриных рулетиков  нам понадобится: грудка одной курицы, 1 небольшой соленый огурец, 2 ст ложки моркови по- корейски,  кусочек сыра твердого, соль, специи.

[показать]

Филе куриное промываем, промокаем салфеткой, разрезаем вдоль, но немного не дорезая до края, разворачиваем как «книжку», получается тонкий плоский кусок. Аккуратно отбиваем через пакетик, солим, посыпаем специями

[показать]

 Затем по всей поверхности филе распределяем морковку по -корейски, на один край выкладываем огурец и сыр, нарезанные длинными брусочками.

[показать]

Сворачиваем рулетом и закалываем зубочистками. В форму для запекания наливаем ложку растит масла, выкладываем наши куриные рулетики, на дно наливаем немного воды

[показать]

Рулетики помещаем в предварительно разогретую духовку и запекаем при температуре 200-220°  30-35 минут. Достаем из духовки, вынимаем зубочистки

[показать]

Нарезаем, украшаем зеленью и подаем к столу.

источник: http://zdorovaeda.ru/ruletiki-iz-file-kuritsyi/