Это цитата сообщения Мирра_Вульф Оригинальное сообщение



Насколько мне известно, почти у каждой хозяйки есть свой рецепт этого замечательного торта. Вот и я решила поделиться своим.
Состав тесто:
200 грм сметаны
2 яйца
1 ст. сахара
1,5 ст муки
2 ч.л. соды+уксус

Крем:
1,5 литра сметаны(15-20%)
1 ст. сахара
2 пакетика загустителя для сметаны

Глазурь:
400 грм сметаны
2-3 ложки сливочного масла
0,5 ст. сахара
4 ст. ложки какао

Делаем тесто, как на любой другой торт.
Ингредиенты смешиваем, соду гасим уксусом, снова все смешиваем. Выливаем тесто на противень толщиной 0,8-1см и выпекаем коржи. После, рвем их руками на небольшие кусочки и обмакивая каждый кусочек в сметану, выкладываем горкой на блюдо. Можно по ходу положить внутрь кислую вишню. Тогда торт станет еще вкуснее.
Когда получится сметано-бисквитная горка, заливаем все глазурью. Украшаем.
Вот и все. Делать его очень просто, быстро, а главное он насколько получается мягким и таящим во рту, что оторваться от него нереально.
Приятного аппетита.

[700x525]

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Домашний сыр
Часть 2 - Салат Шри-Ланка
...
Часть 15 - Шпроты домашние.
Часть 16 - Полная технология приготовления сыра.
Часть 17 - Торт "Кучерявый пинчер"
Часть 18 - Пироженное "Холли".

Серия сообщений "торты, печенье, хлеб, пироженное и остальные мучны":

Часть 1 - Тонкие блины на воде
Часть 2 - Штрудель австриский
...
Часть 6 - Торт блинный
Часть 7 - Гренки в молоке и с майонезом.
Часть 8 - Торт "Кучерявый пинчер"
Часть 9 - Лазанья. Тесто для лазаньи.
Часть 10 - Пироженное "Холли".