Мобильный LiveInternet Кокосовый кухен | РыЖенька_Я

Авторизация

Дневник РыЖенька_Я Лента друзей - Дневник - Полная версия

Кокосовый кухен 10-12-2014 14:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Сегодня хочу поделиться рецептом

немецкого кокосового пирога «Кухен»

[604x453]
В Германии он считается особой традицией. И коренные немцы готовят его на самые праздничные застолья и в особые дни. Я разузнала его рецепт и решила приготовить. Привлекла простота его приготовления, и честно сказать чего-то особого и необычайного я от него не ожидала.....а зря!!! С тех пор этот пирог является частым гостем на моем столе.
Рецепт:

Для теста:1 яйцо

1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)

3/4 стакана сахара

10 г разрыхлителя

1,5 стакана муки

Для начинки:

3/4 стакана сахара

100 г кокосовой стружки

1 пакетик ванильного сахара

250 мл 20% сливок
Приготовление:
Смешать ингредиенты для теста, вылить в форму, смазанную маслом.
Для начинки смешать в сухой посуде сахар с кокосовой стружкой и ванильным сахаром.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок.
Приятного аппетита!!!

P.S. рекомендуется всем любителям кокоса и не только) Пирог до неприличия прост в приготовлении,а результат ОЧЕНЬ приятно вас удивит!!!
Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кокосовый кухен | РыЖенька_Я - Дневник РыЖенькаЯ | Лента друзей РыЖенька_Я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»