Творог я обожаю бесконечно и, честно говоря, непонятно, с какой целью упорно собираю рецепты из творога - ведь почти всегда я поедаю его "живьём", не успев ничего приготовить))). "Гусиные лапки" - мое фирменное блюдо, освоила я его  примерно лет в десять и расставаться с ним не собираюсь)))

[450x337]   Ну разве это не прелесть, не к ночи будь показана))) 

 Рецептов лапок в сети можно найти сотни, причем некоторые почему-то с сыром вместо творога, а другие - без творога вообще - на любой вкус, короче... Наиболее близок к моему вот этот, например

http://www.priyatnogo.com/

гусиные лапки

[показать]

Необходимые продукты для приготовления выпечки "Печенье Гусиные лапки":

 Даже ингридиенты указаны "в пачках", как я помню с детства (тогда, между прочим, пачка была 250 г, а не 200 и уж никак не 180), а мука значилась "сколько возьмет", что является абсолютно логичным... Со временем я стала печь гусиные лапки из расчеты 2 пачки творога на 1 пачку маргарина - так как-бы "диетичней")))

Как лепить лапки - хорошо видно в этом рецепте:

http://saechka.ru/

Рецепт: Печенье "Гусиные лапки"

[250x188]

Ингредиенты:

 

500 г творога
400 г маргарина
4 стакана муки
1 ч.л. соды + уксус

Способ приготовления:

Замесить тесто. Тут все просто. Дальше самое интересное.

[250x188]

Я раскатывала каждое печенье отдельно, потом макала в сахар - строго одну сторону.

[250x188]

Складывала сахаром внутрь и опять одну сторону в сахар обмакивала.

[250x188]

И еще раз, последний.

[250x188]

Теперь последней незасахаренной стороной, уложила на противень и сын сделал по два надреза. Потом в духовку и до подрумянивания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Света (SWETT@)
фото: Мила (Talia)

И вот еще - я тесто не раскатываю, а щипаю на кусочки, катаю шарик  и потом на ладошке расшлепываю в блинчик, который макается в сахар и т. д. Эта процедура, кстати, очень успокаивает, типа "я леплю из пластилина..."