Способ приготовления фигурного хвороста очень простой, а если вооружиться картофелемялкой, то еще и быстро  интересный.

Ингредиенты:

Мука  -  250 г

Яйцо -  1 шт.

Разрыхлитель  -  6 г

Соль -  щепотка

Сахар -  30 г

Ванилин по вкусу

Молоко - 300-350 мл

Масло растительное для фритюра

Приготовление:

Соединить все ингредиенты, тщательно размешать. Получается жидкое тесто.

Масло хорошо разогреть в сковороде.

Взять картофелемялку, обмакнуть в тесто и опустить во фритюр на несколько секунд до зарумянивания.

[612x202]

Готовый хворост полить медом или посыпать сахарной пудрой