Быстрый рецепт закуски из кабачков понравится многим любителям овощей. Это очень вкусно! 

Итак, трем на специальной терке кабачок, морковь и пару небольших огурчиков.

Дальше эту вермишель нужно залить рассолом. 

Для этого смешиваем половину стакана масла, половину стакана яблочного уксуса, пару ложек соевого соуса и сахар 1 ст.л.. 

Распределяем овощи по баночкам и заливаем получившейся смесью. Даём настояться хотя бы 10 часов в холодильнике. 

Чем дольше стоит- тем насыщеннее вкус!