Такое лакомство, как эти домашние конфеты из сушеного инжира с орехами, обязательно Вам понравятся. Их хорошо формировать в виде трюфелей. Очень вкусные!
Ингредиенты:
- 200-250 гр сушеного инжира
- плитка шоколада
- 1 ст. ложка сливочного масла
- грецкий орех
- Какао
Приготовление c shr.name/vEs5h:
Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).
На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
У инжира на "попке" (там видно, где попка!) делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.
Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.