Нежнейшая речная форель с лаймом и фейхоа с потрясающим вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- Форель речная чищенная - 1 шт
- Фейхоа 1-2 шт
- Лайм - 2-4 кружочка
- Укроп - пучок
- Соль, тмин, хмели-сунели - по вкусу
- Фольга
Приготовление с shr.name/JSMz1:
Чищенную речную форель натереть снаружи и внутри солью, тмином и хмели-сунели.
Нарезать кружочками фейхоа и заложить в брюшко рыбы.
На фольгу выложить пол пучка укропа , кружочки лайма, сверху рыбу, затем опять лайм и укроп.
Хорошо завернуть в фольгу и отправить в предварительно разогретую до 180°-200° духовку* на 40 минут.
Температура и время приготовления зависят от вашей духовки.
Рыбка получается очень нежная.
Если вы хотите рыбку по суше и плотнее, то после 30 минут в духовке, разверните фольгу и верните рыбу в духовку еще на 10-15 минут.
Имейте ввиду, что корочка лайма и фейхоа придает чуть горьковатый вкус, чтобы этого избежать, можно предварительно очистить лайм и фейхоа от кожуры или же заменить лайм лимоном. Также, на свой вкус, можно просто уменьшить количество лайма и фейхоа.