Сейчас многие собирают урожай абрикос. Предлагаю приготовить абрикосовый ликёр. Очень ароматный и вкусный. Для девичника отличный легкий напиток.

[604x453]

Ингредиенты:

- 2 кг абрикосов
- 10 ядер из абрикосовых косточек
- 2 кг сахара
- 1 л водки

Приготовление с ogy.de/v5c3:

Мякоть абрикосов нарезать дольками, засыпать сахаром и оставить на 4-5 часов, затем проварить в течение 30 минут.

Полученную смесь процедить.

Ядра косточек измельчить.

В стеклянную емкость влить абрикосовый сироп, спирт, добавить абрикосовые ядра, закрыть емкость крышкой, настаивать 3 месяца.

После этого ликер процедить, разлить по бутылкам и закупорить. Можно подкрасить ликер жженым сахаром.

находки от Шрека Лесного