Имея дома куриную печень, Вы с лёгкостью сможете приготовить такой печёночный хлеб-суфле. Очень вкусно! Идёт для любого случая.

[604x453]

Ингредиенты:

- 500 г куриной печени,

- 2 яйца,

- 100 мл сливок или молока,

- 150 г репчатого лука,

- 150 г сырой моркови,

- 3-5 столовых ложек муки,

- соль,

- перец по вкусу.

Приготовление с xaa.su/2bpt

Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку.

Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень.

Добавить сливки или молоко, муку и всё тщательно перемешать.

Смазать форму (можно использовать форму для выпечки хлеба, смазать её жиром и прогреть в духовке или на Ваше усмотрение), вылить приготовленную смесь и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 50.

Проверить готовность с помощью зубочистки, если сухая, значит суфле готово.

Готовое охлаждённое суфле можно использовать для приготовления бутербродов, оно хорошо режется острым ножом.

находки от Шрека Лесного