В моем краю называем "мекици", на Вашем фото они жареные, с пузирками. Самая простая мучная еда. Тесто не крутое, пушистое, приготовяем на ночь, не возимся хлебопечками, миксерами, можно с двумя левыми руками. Пусть очень подойет до липкой массы, можно перекатать 2-3 раза ложкой или бухнуть кулаком. На утро загреваем жаровню с маслом ( смальцем). Смазываем руки с маслом и руками формируем лепешки, жарим с двух сторон очень быстро. Из Вашего рецепта получим 10 - 12 штук. Кушаем с брынзой, с сахаром, с медом, с вареньем. Вкус с детства. Бабушка така кормила на завтрак 10-12 человек.Спаибо, что вспомнили.

Цитирую с благодарностью!

Великолепно!

Рецепт правильно назвать, когда хочется пирожков, но в доме нет начинки.

А мне нравятся такие лепешкиШрек_Лесной,

Это рецепт болгарских мекиц. Они жарятся , а не пекутся.

Благодарю