Такой лёгкий курино-грибной салат с кукурузой, не оставляет после себя тяжести в желудке. Поедается быстро и с аппетитом. Отлично вписывается на любой стол.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Грудка куриная — 1 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Кукуруза (консервированная) — 1 банка
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Приготовление с xaa.su/28SV:
Грибы нарезать пластинами, лук — кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить.
Куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой.
Яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком.
Огурцы нарезать кубиком.
С консервированной кукурузы слить жидкость.
Все ингредиенты смешать в чашке, добавить соль по вкусу. Заправить майонезом.
Салат получается легким и вкусным.